Costa Rica nemzeti növénye a guanacaste fa, latinul Enterolobium cyclocarpum, a fa ábrázolása látható a tartományi címer közepén is. A guanacaste fa egészen meglepő módon Guanacaste tartományban őshonos, az viszont nem teljesen egyértelmű, hogy a terület costa rica-i. Az ország ugyanis 1824. július 25-én egyszerűen annektálta, s hogy mindenféle kétséget eloszlassanak, a jeles dátumot nemzeti ünnepként évente megünneplik. A terület eredeti gazdája, Nicaragua persze máig nem nyugodott bele, hogy déli szomszédja elcsaklizta tőle, pár éve Daniel Ortega nicaraguai elnök nemzetközi bíróság elé vitte az ügyet. Egyelőre azonban ma Costa Ricában ünnepelnek.
